L'illustrazione raffigura un palombo maggiore, ossia torquato, appartenente al genere delle colombe selvatiche, di cui è il più grande. Questo uccello vive sugli alberi - dove nidifica - e soprattutto nelle selve, tanto da essere descritto dal poeta latino Marco Aurelio Olimpio Nemesiano come "dono delle foreste". Da Isidoro di Siviglia viene invece definito "compagno della castità", in quanto, perduto il coniuge, vive solitario e non ricerca più unione carnale; si narra inoltre che il maschio e la femmina si bacino prima dell'accoppiamento.
Per quanto riguarda il nutrimento, questi uccelli si nutrono di diversi cibi, preferendo grani e legumi; per tale motivo, nella xilografia il palombo è raffigurato accanto a una pianta di piselli.
Secondo Celso, il sangue di questo uccello poteva essere utilizzato per pulire le ferite.

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