L'illustrazione mostra una gallina da cortile con la particolarità di essere totalmente bianca e ciuffata come un'allodola. Per gallina da cortile s'intende la gallina domestica, dunque allevata dall'uomo, che si distingue da quella selvatica.
Le galline, come molti altri uccelli terrestri, fanno il bagno nella polvere: assumono tale comportamento per grattarsi, pulire le penne e scuotere via i pidocchi. Depongono le uova in luoghi tranquilli, costruendo dei nidi con materiali soffici per accogliere le uova. Alla nascita dei pulcini li proteggono sotto le ali dal freddo e dall'aggressione di altri animali.
Nella xilografia la gallina è associata al loglio, essendo un animale granivoro.

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