L'illustrazione mostra una gallina chiamata Turca. Aldrovandi spiega che di questa specie esistono due varietà simili tra loro, ma con alcune piccole differenze. Anche questa, come quella illustrata in precedenza, appare macchiettata di bianco e nero; tuttavia, dietro la cresta presenta un ulteriore ciuffo di piume bianche, simile a quello delle allodole, oltre a una nuca di colore giallo-grigiastro e nero. Inoltre, le zampe sono completamente blu. Accanto ad esse è raffigurata una pianta di avena attaccata dal fungo Ustilago avenae, noto come carbone dell'avena, poiché rende le spighe nere e simili al carbone.

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