Immergendo il becco nell'acqua, nel fango o nella terra, l'Airone stellare, o Botauro, emette un muggito simile a quello di un toro, udibile fino ad una notevole distanza, grazie ad una particolare conformazione dell'organo della voce e quindi di una trachea diversa da quella degli altri uccelli. Nel cigno e nella maggior parte degli uccelli, si trovano infatti due laringi: una situata sotto la radice della lingua, l'altra nel punto in cui la trachea comincia a biforcarsi. Nel Botauro, invece, tutta la trachea è continua e non esiste alcuna laringe. Tuttavia questa assenza è compensata dalla particolare costruzione dei canali tracheali diretti ai due polmoni. Infatti, gli anelli cartilaginei non formano cerchi completi e sono associati a membrane molto sottili che permettono una notevole dilatazione, così che l'aria viene accumulata e poi espulsa violentemente

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