L’incisione illustra il piccolo astaco marino descritto da Rondelet, distinto sia dal grande astaco sia dal leone e dall’elefante marino. Ateneo lo ricordava come una forma minore appartenente allo stesso genere dei grandi crostacei marini, ma sempre di dimensioni ridotte. L’animale presenta corpo più rotondo e compatto rispetto all’astaco fluviale. Sul capo emerge un grande rostro dentato ai lati, situato tra gli occhi, accompagnato da quattro antenne: due brevi e due molto lunghe, articolate e flessibili. Possiede una sola grande chela per lato, denticolata e composta da quattro articolazioni, mentre le zampe restanti sono prive di pinze. La coda è segmentata e termina in piccole pinne; sotto di essa si trovano appendici destinate a portare le uova. Rondelet osserva che il corpo dell’animale vivo tende al rosso ed è attraversato da linee azzurre trasversali. La carne è soda e pregiata, migliore di quella della locusta marina. Rispetto all’astaco fluviale, il piccolo astaco marino ha colore più scuro, corpo più lungo e stretto e rostro frontale più largo e breve.

Immagine aderente

Nessuna immagine a confronto

Nessuna immagine a confronto