Titolo Proprio: Muscolo (Musculus alter)
Autore: Ignoto
Soggetto: Animale
Identificativo: 35 [3] 16-C.315
Collocazione: p. 509
Classificazione: Filosofia
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Datazione Stimata: 1606
Tecnica: Xilografia
Dimensioni (altezza x base, centimetri): 3,7 x 5,5
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Descrizione:

L’immagine rappresenta un altro muscolo, riferito dallo Zoografo alle acque dolci. La conchiglia è formata da due valve sottili e fragili. All’esterno tende al nero e appare come composta da molti strati aggiunti, con superficie più aspra. All’interno è liscia, tra il ceruleo e il nerastro. La carne è dura e difficile da cuocere, con succo cattivo. Aldrovandi lo colloca accanto ai muscoli marini di Rondelet, distinguendo la forma d’acqua dolce per struttura più fragile, colore interno più scuro e qualità alimentare meno favorevole.


Bibliografia:

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