Titolo Proprio: Sardine (Sardinae aliae virides)
Autore: Giovanni Battista Coriolano
Tipologia: Sculptor
Soggetto: Pesce
Identificativo: 35 [3] 16-D.131
Collocazione: p. 222
Classificazione: Filosofia
IconClass: 25F62
Datazione Certa: 1613
Tecnica: Xilografia
Dimensioni (altezza x base, centimetri): 8,2 x 18,3
Tag: pesce, sarde, sardine, sardelle

Descrizione:

L'immagine rappresenta due sardine.
Secondo Aldrovandi, sarda, sardina e sardella non indicano tre specie diverse ma lo stesso pesce distinto in base all’età, alle dimensioni e talvolta alla conservazione. Sardella e sardina sono sinonimi: indicano gli esemplari giovani e piccoli. Sarda indica lo stesso pesce una volta adulto e quindi più grande.
Brasavola afferma che le sardelle insieme agli altri pesci salati, se consumate all’inizio del pasto favoriscono l’evacuazione dell’intestino.

Note:

Immagine aderente


Bibliografia:

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