Pianta della anche "prezzemolo giapponese" con fiori sono bianchi riuniti in infiorescenze a ombrello, mentre i frutti hanno la forma di capsule aromatiche. Nelle civiltà mediterranee fin nell'antichità è stata utilizzata come pianta aromatica e medicinale; i Romani in particolare lo usarono moltissimo e Apicio ne fa la base di un condimento chiamato appunto "Coriandratum". Secondo Plinio il Vecchio mettendo alcuni semi di coriandolo sotto il cuscino al levar del sole si poteva far sparire il mal di testa e prevenire la febbre.

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