La xilografia raffigura un gruppo di oche al pascolo insieme a un pastore. La parte testuale tratta dell’oca (Anser), descrivendola dal punto di vista naturalistico, comportamentale e medico. L’oca selvatica è descritta come un animale libero, attento ai cambiamenti climatici (migrazione), intelligente e dal volo ordinato. L’oca domestica, invece è più pigra e pesante, ma utile come animale da guardia. Nella sezione "operationes", dedicata agli usi medici dell'animale, si attribuiscono al grasso d’oca numerose proprietà curative: utile contro la calvizie, le screpolature e il mal d’orecchio.

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