L'illustrazione raffigura l'Acanto distinguendone una varietà domestica e una selvatica. La pianta è caratterizzata da foglie grandi e profondamente incise, da un fusto robusto con fiori bianchi e da numerose radici allungate. Cresce in ambienti umidi e sassosi ed è presente anche negli orti. Secondo la medicina tradizionale descritta nel testo, le foglie hanno proprietà emollienti, lenitive e maturative, mentre alle radici vengono attribuite proprietà disseccanti, diuretiche e astringenti.
La pianta viene indicata per diversi disturbi, tra cui spasmi, emorragie, slogature, ustioni, gotta, gonfiori ed escoriazioni. Le foglie sono inoltre impiegate nella preparazione di un unguento destinato alla milza, ottenuto mediante macerazione in olio di capperi con altre sostanze vegetali e successiva aggiunta di cera.

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