La xilografia traduce in immagine come pulire i pani una volta estratti dalla fornace. Al centro una vasca rinforzata con travi a croce (B.), dove un lavorante sta lavando i pani, afferrandoli con delle tenaglie (C.). Un secondo operaio, sulla sinistra, pulisce i pani raffreddati dalle scorie con un martello appuntito (G.). Conclude la scena un terzo uomo, sulla destra che trasporta i pani all'esterno usando una carriola.

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