La pianta, comunemente chiamata cipolla, presenta un bulbo dal quale fuoriescono le guaine basali. Da esse emerge lo stelo e in cima ad esse si trova l'inflorescenza definita a ombrello globoso. Secondo l’autore l’acqua distillata della cipolla bianca è in grado di “rompere la pietra”. Questo sta ad indicare il forte potere curativo del vegetale.

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