Dettaglio Libro
Titolo: Trattato della natura de' cibi et del bere del sig. Baldassare Pisanelli ... nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano: ..., in Roma, appresso Bartholomeo Bonfadino, & Tito Diani, 1583
Autore: Baldassarre Pisanelli

Scansia [Sottoscansia] Numero: 50 [4] 5
Città di edizione: Roma
Editore: Bonfadino, Bartolomeo & Diani, Tito
Anno: 1583
Biblioteca: Biblioteca Universitaria Alessandrina
Link esterni: OPAC - COPIA DIGITALE
Note: Nell'invetario/catalogo della biblioteca ducale, Ms. 50 della Biblioteca Universitaria Alessandrina, la presente opera di Baldassarre Pisanelli è menzionata in due diverse "sottoscansie", quella Del bere e quella Dell'arte della cucina. Presso la Biblioteca Universitaria Alessandrina si conservano due esemplari ducali dell'opera in diverse edizioni, una stampata a Roma nel 1583 (BUA AE h 26), qui presentata, l'altra stampata a Venezia nel 1584 (BUA AE f 143) collocata nel nostro database presso la "sottoscansia" Dell'arte della cucina.